Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá trắm kho riềng – Công thức từ mẹ Socola | Yêu Nội Trợ

| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Cá trắm kho riềng – Công thức từ mẹ Socola | Yêu Nội Trợ

Công thức làm cá trê kho riềng từ mẹ Socola gửi về cho page, nhìn thôi đã thấy ngon rồi ^^

Nguyên liệu làm cá trê kho riềng gồm có:

  • Cá trắm: 500 g
  • Thịt ba chỉ hoặc thịt vai: 150 g
  • Giềng: 1 củ
  • Gừng: 1 củ
  • Khế chua: 3 quả
  • Sả: 3 củ
  • Ớt hiểm: 1-2 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Nước hàng
  • Gia vị: Mắm ngon, đường, Bột gọt (mì chính), súp, dầu chiên

 

Cách làm món cá trê kho riềng

  1. rửa thật sạch các loại rau củ, giềng thái miếng mỏng, gừng thái chỉ, sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài thái vát, khế chua cắt miếng cỡ vừa.
    DSC04898 (1) {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC04898 1
  2. Cá trắm rửa thật sạch để ráo, ướp cá với 3 muỗng mắm ngon, 1 muỗng đường, 1 muỗng súp, 3 muỗng canh dầu chiên, gừng thái chỉ, vài miếng ớt hiểm cùng ít hành băm thật nhỏ. Thịt vai rửa thật sạch cắt miếng cỡ vừa. Ướp khoảng 30 phút để cá thấm gia vị.
    DSC04906 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC04906
  3. Dùng nồi kho cá lần lượt xếp giềng, sả lót xuống dưới, sau đó đến thịt, cá, khế chua. Xếp xen kẽ rồi dưới khoảng 2-3 muỗng canh dầu chiên.
    DSC04913 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC04913DSC04951 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC04951
  4. Đặt nồi cá kho lên bếp, đổ ½ (một phần hai) nồi nước, đậy vung đun to lửa để cá sôi, sau đó hạ bớt lửa đun liu riu,thêm nước hàng vào nồi cá đun cho tới khi nồi cá kho cạn nước, miếng cá chín mềm, thấm gia vị là được.
    DSC04981 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC049811

DSC05006 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC05006

Cá kho chín có màu vàng cánh rán rất đẹp, miếng cá và thịt mềm, thơm mùi giềng sả, vị cay cay của ớt, vị đậm đà của gia vị. Cá kho giềng sả ăn với cơm trong tiết trời ngày mưa thì rất hợp.

DSC05027 {focus_keyword} Cá trắm kho riềng - Công thức từ mẹ Socola DSC05027

Mong các bạn nấu ăn ngon! ^^

 

 Mẹ Socola

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cocktail màu đỏ pound cake kho ga nam chien xu thom ngon bún thang hà nội Lòng cá bò gù món ngon Phú Yên món ăn tốt cho tiêu hóa Lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho bí hầm tôm NÃƒÆ suon heo ap chao quán đông khách cha ga hap la chuoi ngon NgÃƒÆ tôm chiên nước cốt dừa bí quyết nấu giả cầy ăn vặt bánh mì sữa sốt tê ri ya ki chocolate vòng quanh cach lam che bi chung co lâu mam bữa trưa cách làm bít tết đặc sản Thái Nguyên mon ga kho cu cai ngâm sấu Cach lam soi cắm Vit nuong Ấn Khoai chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù Sa lat đồ ăn ý Tra sửa khoc khay nhựa Bun nuoc leo Bun ca hanh nhan Thịt bò kho cách đồ xôi gấc Quấn nao gà tiềm mì trứng cuộn GiẠlam vang sua ca hap nuoc tuong ca bien hap Gà rang Yến chưng món xào ngon nạm sốt xì dầu xôi xoài nước cốt dừa Khám phá công dụng bất ngờ từ lá Chao tim ga kimbap cách đồ xôi ngon cach lam banh cupcake xoi vit dau xanh dưa hấu lắc xoài kem chuoi mon Nhat huong dan cam hoa Cắt tỉa rau quả vải cách làm pizza tôm Cư gà sốt nấm sáng tạo Cách chiên cá Cách làm mon bun oc Cach lam nem cá bò hòm Trung mẹo gia đình Nước Chấm đồ chơi giúp bé thông minh cách làm trứng cuốn chè đậu trắng cháo bầu Cach Nau Banh Chung dua hau o Trái Cây РСћm canh mít non lá lốt cà hà p Cach nau xoi mâm cỗ khoái tây nghiền bun thit xao lam ba roi ngam nuoc mam xôi nếp chiên ª Lam banh ran vitamin c pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân Món Tom hấp winnie ruy băng Xu my tempura udon cach lam chan ga ngam chua ngot lam ken banh mi phomai que ừng Bánh phu thê món quà ý nghĩa mỗi lần canh Gà chà gỏi su hào bò khô chè hạt sen khoai lang thit kho trung cách luộc chân giò ngon